徳島ラーメン ほずみ

Gourmet

ほずみ 徳島ラーメン

そろそろグルメブログになりそうな感じです

ということで、仕事が終わったあと、徳島市八万町に昨年オープンしたラーメン店「ほずみ」さんに行ってきました

ラーメンはしょうゆベースと、白系スープ、味噌スープの3種類くらいありましたが、しょうゆ系のスープを頼みました

ええ、もちろんおいしかったですよ
こってりの徳島ラーメンではなく、どちらかといえば、あっさり系のラーメンでした
たぶん、いろいろ試行錯誤して生まれたラーメンだろうなって感じました

もともとここは、正統派徳島ラーメンの「やたつ」さんが営業していた店舗で、なかなかわかりにくい場所にありますが、ほとんど毎週通ってました
それがいつのまにか閉店していたという…

お店の外観はあいかわらず地味ですが、内装はきれいです

徳島ラーメン ほずみ

徳島ラーメン ほずみ

新しくオープンした ほずみさんも、おいしいので、またちょくちょく訪れたいと思います。

http://tabelog.com/tokushima/A3601/A360101/36005438/


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